ستيفيانا هو مُحلي طبيعي بديل للسكر، يُستخلص من أوراق نبات الستيفيا.- الخصائص والمميزات:
- يُعد بديلًا صحيًا للسكر لأنه خالٍ من السعرات الحرارية والسكريات.
- يتميز بطعمه الحلو النقي الذي لا يسبب ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري والأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن.
- يحتوي على العديد من المغذيات مثل الكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، وفيتامينات A و C، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
- يمكن استخدامه لتحلية المشروبات والأطعمة الساخنة والباردة، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية.
- يُعد بديلًا صحيًا للسكر لأنه خالٍ من السعرات الحرارية والسكريات.
- التحذيرات:
- يُنصح بعدم تجاوز الكمية الموصى بها يوميًا، حيث أن الإفراط في استهلاكه (أكثر من 16 مغلفًا في اليوم) قد يسبب الإسهال.
